1 طريقة:

إذا كنت من محبي القهوة فلا بد أنك قد تذوقت الاسبريسو او القهوة الايطالية واستمتعت بمذاقها الرائع. وبسبب أن هذا النوع من القهوة يقدم بأسعار عالية في المقاهي أو يحتاج إلى ماكينة صنع الاسبريسو الكهربائية في المنزل وهي غالية الثمن، قد لايستطيع عشاق القهوة الحصول علي الاسبريسو بشكل يومي، لكن في هذا الموضوع سنقدم طريقة عمل الاسبريسو الإيطالية التقليدية بأقل تكاليف ويمكنك الاستمتاع بها يوميا.

الطريقة 1 : تحضير القهوة الايطالية الاسبريسو بالطريقة التقليدية

احضر إناء الاسبريسو التقليدي
1

احضر إناء الاسبريسو التقليدي

قم بشراء إناء الاسبريسو التقليدي من محلات بيع الادوات المنزلية أو من بائعي البن والقهوة أو من خلال مواقع الشراء على الانترنت. ستجد سعره مناسبا جدا و يتراوح بين 150 و 350 جنيه.
يكون الاناء بأحجام مختلفة حسب عدد الفناجين التي يحضرها.
اشتري البن المخصوص للاسبريسو
2

اشتري البن المخصوص للاسبريسو

قم بشراء البن من مطاحن البن واطلب الطحنة الخاصة بالاسبريسو و تكون خشنة قليلا وليست ناعمة مثل بن القهوة التركي المعتادة.
تعرف على قطع إناء الاسبريسو
3

تعرف على قطع إناء الاسبريسو

يتكون إناء الاسبريسو من عدة قطع: القطعة السفلية يوضع فيها الماء و القمع يوضع فيه البن و القطعة العلوية لاستقبال القهوة بعد استخلاصها من البن.
ضع الماء
4

ضع الماء

قم بوضع الماء في الجزء الاسفل من الاناء حتى العلامة الواضحة. يمكنك استخدام ماء ساخن لتسريع عملية صنع القهوة.
ضع البن المطحون
5

ضع البن المطحون

قم بوضع البن في القمع ووضعه فوق الجزء السفلي.
اغلق الاناء
6

اغلق الاناء

قم بغلق الإناء جيدا حتى لا يتسرب الماء وضعه على نار هادئة حتى يتم استخلاص القهوة .
اصنع القهوة
7

اصنع القهوة

ستتجمع القهوة المستخلصة في الجزء العلوي عن طريق غليان الماء في الجزء السفلي ثم مرورها خلال القمع ثم خلال المصفاة الموجودة في اسفل الجزء العلوي للإناء.
قم بصب القهوة
8

قم بصب القهوة

قم بصب الاسبريسو في فنجان وأضف السكر كما تحب.
قدم الاسبريسو
9

قدم الاسبريسو

قم بتقديم الاسبريسو مع أي نوع من الحلوى واستمتع !

هل اعجبك الموضوع؟

يجب تسجيل الدخول لإضافه تعليق - تسجيل الدخول
لا يوجد تعليقات